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Impastatrice planetaria

Impastatrice planetaria

L’impastatrice planetaria si chiama così per il doppio movimento rotatorio del braccio meccanico che somiglia al movimento dei pianeti. Le impastatrici planetarie da cucina professionale sono adatte anche all’uso domestico nelle versioni ridotte (vasche da 4 fino a 7 litri), mentre le impastatrici da oltre 40 litri sono attrezzature da pasticceria, pizzeria, panifici.  

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